{"id":9743,"date":"2016-01-09T12:40:27","date_gmt":"2016-01-09T11:40:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/?page_id=9743"},"modified":"2016-01-10T15:29:19","modified_gmt":"2016-01-10T14:29:19","slug":"indeks-glikemiczny","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/","title":{"rendered":"Indeks glikemiczny \u2013\u00a0IG"},"content":{"rendered":"<h2>Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu.<\/h2>\n<p>Oblicza si\u0119 go dziel\u0105c poziom glukozy we krwi po przeprowadzeniu testu \u017cywno\u015bciowego z udzia\u0142em 50 gram w\u0119glowodan\u00f3w, przez poziom glukozy uzyskany po spo\u017cyciu danego produktu. Na przyk\u0142ad indeks glikemiczny wynosz\u0105cy 70 oznacza, \u017ce po spo\u017cyciu 50 gram danego produktu, poziom glukozy wzro\u015bnie o 70 procent, tak jak po spo\u017cyciu 50 gram czystej glukozy. Im wy\u017csza warto\u015b\u0107 IG danego produktu, tym wy\u017cszy poziom cukru we krwi po spo\u017cyciu tego produktu.<\/p>\n<p>Produkty o wysokim indeksie powoduj\u0105 zar\u00f3wno wysoki szczytowy poziom cukru we krwi, jak i szybki jego spadek. Powolne przyswajanie i stopniowy wzrost oraz spadek poziomu cukru we krwi po spo\u017cyciu produkt\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym, u\u0142atwia kontrol\u0119 poziomu cukru we krwi u os\u00f3b chorych na cukrzyc\u0119. Jest to r\u00f3wnie\u017c zalecane dla os\u00f3b zdrowych, poniewa\u017c powoduje mniejsze wydzielanie insuliny. Wolne przyswajanie pozwala ograniczy\u0107 napady g\u0142odu. Najkorzystniejsze do spo\u017cycia s\u0105 produkty, kt\u00f3rych IG nie przekracza 60.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>Indeks glikemiczny IG produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych spo\u017cywanych w ich naturalnej postaci jest znacznie ni\u017cszy ni\u017c gotowanych lub przetworzonych w inny spos\u00f3b.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Pe\u0142noziarniste p\u0142atki zbo\u017cowe i pieczywo z pe\u0142nej m\u0105ki zawieraj\u0105 du\u017co b\u0142onnika, witamin i pierwiastk\u00f3w \u015bladowych, kt\u00f3re maj\u0105 zdolno\u015b\u0107 obni\u017cania wysokiego poziomu glukozy we krwi.<\/h3>\n<p><img src=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.home.pl\/kreatorzysmaku\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/platki-owsiane.jpg\" alt=\"p\u0142atki owsiane\" width=\"100%\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9791\" srcset=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/platki-owsiane.jpg 2000w, http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/platki-owsiane-500x241.jpg 500w, http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/platki-owsiane-1500x722.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><br \/>\nPoszczeg\u00f3lne produkty zawieraj\u0105 (IG):<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu. Oblicza si\u0119 go dziel\u0105c poziom glukozy we krwi po przeprowadzeniu testu \u017cywno\u015bciowego z udzia\u0142em 50 gram w\u0119glowodan\u00f3w, przez poziom glukozy uzyskany po spo\u017cyciu danego produktu. Na przyk\u0142ad indeks glikemiczny wynosz\u0105cy 70 oznacza, \u017ce po spo\u017cyciu 50 gram danego produktu, poziom glukozy wzro\u015bnie o 70 procent, tak jak po spo\u017cyciu 50 gram czystej glukozy. Im wy\u017csza warto\u015b\u0107 IG danego produktu, tym wy\u017cszy poziom cukru we krwi po spo\u017cyciu tego produktu. Produkty o wysokim indeksie powoduj\u0105 zar\u00f3wno wysoki szczytowy poziom cukru we krwi, jak i szybki jego spadek. Powolne przyswajanie i stopniowy wzrost oraz spadek poziomu cukru we krwi po spo\u017cyciu produkt\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym, u\u0142atwia kontrol\u0119 poziomu cukru we krwi u os\u00f3b chorych na cukrzyc\u0119. Jest to r\u00f3wnie\u017c zalecane dla os\u00f3b zdrowych, poniewa\u017c powoduje mniejsze wydzielanie insuliny. Wolne przyswajanie pozwala ograniczy\u0107 napady g\u0142odu. Najkorzystniejsze do spo\u017cycia s\u0105 produkty, kt\u00f3rych IG nie przekracza 60. &nbsp; Indeks glikemiczny IG produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych spo\u017cywanych w ich naturalnej postaci jest znacznie ni\u017cszy ni\u017c gotowanych lub przetworzonych w inny spos\u00f3b. &nbsp; Pe\u0142noziarniste p\u0142atki zbo\u017cowe i pieczywo z pe\u0142nej m\u0105ki zawieraj\u0105 du\u017co b\u0142onnika, witamin i pierwiastk\u00f3w \u015bladowych, kt\u00f3re maj\u0105 zdolno\u015b\u0107 obni\u017cania wysokiego poziomu glukozy we krwi. Poszczeg\u00f3lne produkty zawieraj\u0105 (IG):<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":9737,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Indeks glikemiczny \u2013 lista produkt\u00f3w \u2013 co to jest?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w spo\u017cywczych uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Indeks glikemiczny \u2013 lista produkt\u00f3w \u2013 co to jest?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w spo\u017cywczych uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kreatorzy Smaku\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/pl-pl.facebook.com\/pages\/Kreatorzy-Smaku\/144377842304668\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-01-10T14:29:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.home.pl\/kreatorzysmaku\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/platki-owsiane.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@KreatorzySmaku\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/\",\"name\":\"Kreatorzy Smaku\",\"description\":\"Kreatorzy Smaku to szeroko poj\u0119ty catering, kt\u00f3ry wykreuje dla Pa\u0144stwa niepowtarzalne menu na ka\u017cd\u0105 okazj\u0119\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/\",\"url\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/\",\"name\":\"Indeks glikemiczny \u2013 lista produkt\u00f3w \u2013 co to jest?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-09T11:40:27+00:00\",\"dateModified\":\"2016-01-10T14:29:19+00:00\",\"description\":\"Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w spo\u017cywczych uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"B\u0105d\u017a fit \u2013 \u017cyj zdrowo\",\"item\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Indeks glikemiczny \u2013\u00a0IG\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Indeks glikemiczny \u2013 lista produkt\u00f3w \u2013 co to jest?","description":"Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w spo\u017cywczych uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Indeks glikemiczny \u2013 lista produkt\u00f3w \u2013 co to jest?","og_description":"Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w spo\u017cywczych uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu.","og_url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/","og_site_name":"Kreatorzy Smaku","article_publisher":"http:\/\/pl-pl.facebook.com\/pages\/Kreatorzy-Smaku\/144377842304668","article_modified_time":"2016-01-10T14:29:19+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.home.pl\/kreatorzysmaku\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/platki-owsiane.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@KreatorzySmaku","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"1 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website","url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/","name":"Kreatorzy Smaku","description":"Kreatorzy Smaku to szeroko poj\u0119ty catering, kt\u00f3ry wykreuje dla Pa\u0144stwa niepowtarzalne menu na ka\u017cd\u0105 okazj\u0119","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/","url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/","name":"Indeks glikemiczny \u2013 lista produkt\u00f3w \u2013 co to jest?","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website"},"datePublished":"2016-01-09T11:40:27+00:00","dateModified":"2016-01-10T14:29:19+00:00","description":"Indeks glikemiczny (IG) to lista produkt\u00f3w spo\u017cywczych uszeregowanych ze wzgl\u0119du na poziom glukozy we krwi po ich spo\u017cyciu.","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/indeks-glikemiczny\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"B\u0105d\u017a fit \u2013 \u017cyj zdrowo","item":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Indeks glikemiczny \u2013\u00a0IG"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9743"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9743"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9795,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9743\/revisions\/9795"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9737"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}