{"id":9804,"date":"2016-01-10T15:57:31","date_gmt":"2016-01-10T14:57:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/?page_id=9804"},"modified":"2016-01-10T16:14:02","modified_gmt":"2016-01-10T15:14:02","slug":"blonnik","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/","title":{"rendered":"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety"},"content":{"rendered":"<h2>B\u0142onnikiem, w\u0142\u00f3knikiem pokarmowym nazywamy zesp\u00f3\u0142 substancji \u015bcian kom\u00f3rkowych ro\u015blin nie trawionych i nie wch\u0142anianych w przewodzie pokarmowym cz\u0142owieka.<\/h2>\n<p>Jest to mieszanina substancji o charakterze polisacharydowym (celuloza, hemicelulozy, pektyny, gumy, \u015bluzy) i niepolisacharydowym (ligniny). Na pocz\u0105tku b\u0142onnik by\u0142 traktowany jako substancja balastowa, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim nowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm, przyczyniaj\u0105ce si\u0119 m.in. do:<\/p>\n<div class=\"shortcode-list arrow2\">\r\n<ul>\r\n\t<li>przyspieszenia perystaltyki jelit, wype\u0142nia jelita, pobudza ich ruchy zapobiegaj\u0105c zaparciom<\/li>\r\n\t<li>obni\u017ca poziom cholesterolu i tr\u00f3jgliceryd\u00f3w<\/li>\r\n\t<li>spowolnienia rozk\u0142adu w\u0119glowodan\u00f3w<\/li>\r\n\t<li>spadku st\u0119\u017cenia glukozy we krwi<\/li>\r\n\t<li>zmniejszenia uczucie g\u0142odu, p\u0119cznieje w \u017co\u0142\u0105dku - g\u0142\u00f3wnie pektyna i celuloza<\/li>\r\n\t<li>usuwania z organizmu substancji szkodliwych - toksyn i metali ci\u0119\u017ckich<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>Wg. \u015awiatowej Organizacji Zdrowia (WHO) dzienne spo\u017cycie b\u0142onnika powinno wynosi\u0107 20-40 g.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego s\u0105 m.in. warzywa, owoce, produkty zbo\u017cowe (otr\u0119by zbo\u017cowe, kasze, naturalne p\u0142atki zbo\u017cowe, musli, nie\u0142uskany ry\u017c, pieczywo razowe i pe\u0142noziarniste) i nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych. B\u0142onnika nie zawieraj\u0105 m.in. mi\u0119so, ryby, mleko, jaja, alkohole, mas\u0142o, oleje i inne produkty t\u0142uszczowe.<\/p>\n<h3>Diety bogate w b\u0142onnik zalecane s\u0105 przez lekarzy przy chorobach takich jak m.in.: oty\u0142o\u015b\u0107, cukrzyca, mia\u017cd\u017cyca i kamica \u017c\u00f3\u0142ciowa.<\/h3>\n<p>Przeciwwskazaniem do stosowania diety wysokob\u0142onnikowej s\u0105 m.in. stany zapalne \u017co\u0142\u0105dka, trzustki, dr\u00f3g \u017c\u00f3\u0142ciowych i jelit, stany niedoboru bia\u0142ka i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, nie\u017cyty przewodu pokarmowego, choroba wrzodowa \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy oraz choroby zaka\u017ane. Zbyt du\u017ce spo\u017cycie b\u0142onnika pokarmowego powoduje dolegliwo\u015bci brzuszne takie jak wzd\u0119cia, b\u00f3le brzucha (dotyczy to g\u0142\u00f3wnie ro\u015blin str\u0105czkowych) czy biegunki (w skrajnych przypadkach mo\u017ce doj\u015b\u0107 do podra\u017cnienia jelit, a nawet ich skr\u0119tu) oraz prowadzi do niedo\u017cywienia i niedoboru wapnia, \u017celaza i cynku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>B\u0142onnikiem, w\u0142\u00f3knikiem pokarmowym nazywamy zesp\u00f3\u0142 substancji \u015bcian kom\u00f3rkowych ro\u015blin nie trawionych i nie wch\u0142anianych w przewodzie pokarmowym cz\u0142owieka. Jest to mieszanina substancji o charakterze polisacharydowym (celuloza, hemicelulozy, pektyny, gumy, \u015bluzy) i niepolisacharydowym (ligniny). Na pocz\u0105tku b\u0142onnik by\u0142 traktowany jako substancja balastowa, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim nowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm, przyczyniaj\u0105ce si\u0119 m.in. do: &nbsp; Wg. \u015awiatowej Organizacji Zdrowia (WHO) dzienne spo\u017cycie b\u0142onnika powinno wynosi\u0107 20-40 g. &nbsp; \u0179r\u00f3d\u0142em b\u0142onnika pokarmowego s\u0105 m.in. warzywa, owoce, produkty zbo\u017cowe (otr\u0119by zbo\u017cowe, kasze, naturalne p\u0142atki zbo\u017cowe, musli, nie\u0142uskany ry\u017c, pieczywo razowe i pe\u0142noziarniste) i nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych. B\u0142onnika nie zawieraj\u0105 m.in. mi\u0119so, ryby, mleko, jaja, alkohole, mas\u0142o, oleje i inne produkty t\u0142uszczowe. Diety bogate w b\u0142onnik zalecane s\u0105 przez lekarzy przy chorobach takich jak m.in.: oty\u0142o\u015b\u0107, cukrzyca, mia\u017cd\u017cyca i kamica \u017c\u00f3\u0142ciowa. Przeciwwskazaniem do stosowania diety wysokob\u0142onnikowej s\u0105 m.in. stany zapalne \u017co\u0142\u0105dka, trzustki, dr\u00f3g \u017c\u00f3\u0142ciowych i jelit, stany niedoboru bia\u0142ka i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, nie\u017cyty przewodu pokarmowego, choroba wrzodowa \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy oraz choroby zaka\u017ane. Zbyt du\u017ce spo\u017cycie b\u0142onnika pokarmowego powoduje dolegliwo\u015bci brzuszne takie jak wzd\u0119cia, b\u00f3le brzucha (dotyczy to g\u0142\u00f3wnie ro\u015blin str\u0105czkowych) czy biegunki (w skrajnych przypadkach mo\u017ce doj\u015b\u0107 do podra\u017cnienia jelit, a nawet ich skr\u0119tu) oraz prowadzi do niedo\u017cywienia i niedoboru wapnia, \u017celaza i cynku.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":9737,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety - Kreatorzy Smaku<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"B\u0142onnik by\u0142 traktowany jak balast, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety - Kreatorzy Smaku\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"B\u0142onnik by\u0142 traktowany jak balast, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kreatorzy Smaku\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/pl-pl.facebook.com\/pages\/Kreatorzy-Smaku\/144377842304668\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-01-10T15:14:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/menu-dnia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"999\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@KreatorzySmaku\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/\",\"name\":\"Kreatorzy Smaku\",\"description\":\"Kreatorzy Smaku to szeroko poj\u0119ty catering, kt\u00f3ry wykreuje dla Pa\u0144stwa niepowtarzalne menu na ka\u017cd\u0105 okazj\u0119\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/\",\"url\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/\",\"name\":\"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety - Kreatorzy Smaku\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-10T14:57:31+00:00\",\"dateModified\":\"2016-01-10T15:14:02+00:00\",\"description\":\"B\u0142onnik by\u0142 traktowany jak balast, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"B\u0105d\u017a fit \u2013 \u017cyj zdrowo\",\"item\":\"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety - Kreatorzy Smaku","description":"B\u0142onnik by\u0142 traktowany jak balast, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety - Kreatorzy Smaku","og_description":"B\u0142onnik by\u0142 traktowany jak balast, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm","og_url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/","og_site_name":"Kreatorzy Smaku","article_publisher":"http:\/\/pl-pl.facebook.com\/pages\/Kreatorzy-Smaku\/144377842304668","article_modified_time":"2016-01-10T15:14:02+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":999,"url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/menu-dnia.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@KreatorzySmaku","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website","url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/","name":"Kreatorzy Smaku","description":"Kreatorzy Smaku to szeroko poj\u0119ty catering, kt\u00f3ry wykreuje dla Pa\u0144stwa niepowtarzalne menu na ka\u017cd\u0105 okazj\u0119","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/","url":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/","name":"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety - Kreatorzy Smaku","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/#website"},"datePublished":"2016-01-10T14:57:31+00:00","dateModified":"2016-01-10T15:14:02+00:00","description":"B\u0142onnik by\u0142 traktowany jak balast, ze wzgl\u0119du na ma\u0142e wykorzystanie przez organizm. P\u00f3\u017aniej odkryto w nim w\u0142a\u015bciwo\u015bci maj\u0105ce korzystny wp\u0142yw na organizm","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/blonnik\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"B\u0105d\u017a fit \u2013 \u017cyj zdrowo","item":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/prawidlowa-dieta\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"B\u0142onnik \u2013 wa\u017cny sk\u0142adnik diety"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9804"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9804"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9815,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9804\/revisions\/9815"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9737"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kreatorzysmaku.pl\/kreatorzysmaku\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}